Broil King
Zöldség és köret

Cheddaros-jalapeños kukoricakenyér

Bolyhos, nedves kukoricakenyér olvadós cheddar sajttal és csípős jalapeño paprikával, grillen sütve.

Cheddaros-jalapeños kukoricakenyér

Hozzávalók

  • SZÁRAZ
  • 1,5 csésze kukoricadara
  • 1,5 csésze finomliszt
  • 1/4 csésze fehér cukor (csökkenthető)
  • 3 evőkanál sütőpor
  • 3/4 teáskanál só
  • NEDVES
  • 2 nagy tojás
  • 3/4 csésze tej
  • 3/4 csésze író
  • 1/2 csésze olvasztott vaj (vagy faggyú a gazdagabb ízért)
  • HOZZÁADANDÓ
  • 1 1/2 csésze reszelt cheddar
  • 1-2 jalapeño, finomra kockázva. Ha kevésbé csípősen szeretnéd, távolítsd el a magokat.

Elkészítés

  1. Keverd össze az összes száraz hozzávalót egy tálban habverővel.
  2. Egy másik tálban verd fel a tojásokat, az írót, a tejet és az olvasztott vajat.
  3. Add a nedves hozzávalókat a szárazhoz, és keverd össze épp csak addig, amíg összeáll. A tészta legyen sűrű, de önthető.
  4. Forgasd bele a reszelt cheddart és a jalapeñót.
  5. Öntsd a tésztát egy enyhén kizsírozott Broil King rozsdamentes tepsibe.
  6. Sütési mód: indirekt hő.
  7. Állítsd be az iQue grillt: 190 °C.
  8. Égők: a külső égők közepes fokozaton, a középső égő kikapcsolva. Tedd a tepsit középre, és csukd le a fedelet.
  9. Forgasd el a tepsit 20 percnél. A teljes sütési idő 30-40 perc.
  10. A kukoricakenyér akkor kész, amikor a tepsi közepébe egészen az aljáig beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
← Összes recept