Friss, gyümölcsös csirkesaláta currys dresszinggel, szőlővel és pirított mandulával: könnyű és üdítő fogás.
Hozzávalók
4 fél csirkemell, bőr és csont nélkül
másfél csésze mag nélküli szőlő, félbevágva
1 fej római saláta, megmosva és tépkedve
1 csésze majonéz
1 teáskanál friss gyömbér, finomra vágva
1 evőkanál currypor
1 teáskanál méz
1 evőkanál lime-lé
negyed csésze pirított mandula
idénygyümölcs a díszítéshez
Elkészítés
Grillezd a csirkemelleket KÖZEPES hőfokon oldalanként 6 percig. Hűtsd ki a csirkét, majd vágd falatnyi darabokra.
Keverd össze a majonézt, a gyömbért, a curryport, a mézet és a lime-levet. Forgasd össze a csirkét a dresszinggel, majd kanalazd az előkészített római saláta ágyára.
Díszítsd szőlővel és bármilyen idénygyümölccsel ízlés szerint (eper vagy áfonya), végül szórd meg pirított mandulával.
