2 piros kaliforniai paprika, falatnyi darabokra vágva
2 közepes vöröshagyma, negyedelve
12 fa nyárs
Elkészítés
Egy kis tálban keverd simára a teriyaki pácot az ananászlével, a gyömbérrel és 1 evőkanál ananászlével.
Tegyél félre fél csésze (kb. 0,6 dl) pácot.
Egy visszazárható zacskóban keverd össze a húst, fél csésze (kb. 1,25 dl) pácot és a zöldségeket. Pácold a hűtőben 1 órán át, többször megforgatva.
A fa nyársakat használat előtt áztasd vízbe kb. 30 percre, hogy kevésbé égjenek meg.
Vedd ki a marhahúst, a használt pácot dobd ki. A nyársakra fűzd fel felváltva a húst, a zöldségeket és az ananászkockákat, amíg el nem fogynak.
Melegítsd elő a gáz-, pellet- vagy faszenes grilledet KÖZEPES-MAGAS fokozaton, kb. 240°C-on. Grillezd 10 percig, rendszeresen forgatva. Süsd a kívánt készségig, közben forgatva és a félretett páccal kenegetve.
