Készítsd el a borsmentás mokkaszószt. Egy kis lábasban melegítsd a csokipasztillától a borsmentakivonatig tartó hozzávalókat közepes lángon, amíg teljesen összeolvad és simává válik. Tedd félre.
Melegítsd elő a grillt közepesen erős hőfokra, és kend be alaposan a rácsokat a Broil King kenőecsetjével.
Amíg a grill melegszik, készítsd el a kókuszkrémet. Nyisd fel a kókusztejes dobozt, és kanalazd ki a felső kókuszkrém-réteget egy keverőtálba, a kókuszvizet tedd félre későbbre. Add hozzá a porcukrot és a vaníliakivonatot, és verd habosra, amíg lágy csúcsok képződnek. Hűtsd a hűtőben tálalásig.
Keverd össze a whiskytől az őrölt fahéjig tartó hozzávalókat egy kis tálban.
Grillezd a banánt vágott felével lefelé 2 percig.
Fordítsd meg, és grillezd további 5 percig, közben kenegesd a whiskys keverékkel.
Hámozd meg a banánt, és tedd tálkákba. Halmozz rá kókuszkrémet, és locsold meg borsmentás mokkaszósszal. Díszítsd granolával, pirított kókusszal és koktélcseresznyével, majd tálald.
