Karamellizálódott, mézzel fényezett grillezett gyümölcsök porcukorral és egy kanál eperlekvárral. Meglepően egyszerű, mégis látványos desszert a grillről.
Hozzávalók
1 köldökös narancs
1 grapefruit
2 alma
2 banán
2 körte
1 ananász
méz
olaj
porcukor
eperlekvár
Elkészítés
Szeleteld a körtét, az ananászt, az almát és a banánt egyenletes, körülbelül 1 cm vastag szeletekre. A narancsot és a grapefruitot bontsd gerezdekre. (A képen láthatóhoz hasonló filézett gerezdekhez vágd le a narancs tetejét és alját, hogy hengert kapj, majd késsel távolítsd el a héjat, és egy hámozókéssel vágd ki a gerezdeket a hártyák közül.)
Forgasd át a gyümölcsöket olajjal, és magas hőfokon grillezd oldalanként körülbelül 2 percig.
Mielőtt levennéd a rácsról, kend meg a gyümölcsöket mindkét oldalukon mézzel.
Rétegezd a gyümölcsöket egy tálalótálra, szórd meg porcukorral, és tedd a tetejére egy adag eperlekvárt.
