Krémes krumplisaláta grillezett kukoricával, paprikával és hagymával, fűszeres öntettel. Tökéletes köret bármilyen grillpartihoz.
Hozzávalók
2,3 kg Yukon gold krumpli
2 szár zeller
1/2 vöröshagyma
4 cső kukorica - Broil King KC fűszerkeverékkel ízesítve
1 kaliforniai paprika
AZ ÖNTETHEZ
1,5 csésze majonéz
0,6 dl almaecet
2 evőkanál cukor
1 evőkanál só
1 evőkanál frissen tört bors
a só és a frissen tört bors mindig ízlés szerint állítható
Elkészítés
Beállítás: kapcsold a grillt 175 °C-ra. Tedd fel a grilltálcát (69712). Fordítsd meg a grillrácsokat, hogy dupla érintkezési ponttal jobban eloszoljon a hő a grilltálcán.
Főzd a krumplit az oldalégőn erősen sózott vízben 10 percig. A krumpli maradjon szilárd, de már elnyomható kanállal.
Permetezz avokádó- vagy bármilyen magas hőfokon is használható étolajat a grilltálcára. Grillezd az összes zöldséget a grilltálcán, hogy könnyebben forgathasd és mozgathasd, elkerülve az odaégést.
Ismételd meg ezt az elősütött krumplival is. Ha kihagyod a főzést, akkor is működik, csak a grillezés tovább tart.
Vedd le az összes zöldséget a grillről, hűtsd le, majd készítsd elő a vágódeszkát.
Fejtsd le a kukoricát a csőről, húzd le a héjat a paprikáról és a hagymáról, és kockázd fel.
Vágd a zellert kb. 1 cm-es darabokra.
Keverd ki az öntetet.
Add az öntetet és a zöldségeket a krumplihoz egy nagy tálban.
