Pirospaprikás cajun fűszervajjal, tejföllel és ropogós baconnal megpakolt, héjában sült burgonya. Igazi laktató komfortétel a grillről.
Hozzávalók
8 közepes méretű burgonya (russet)
CAJUN VAJ
4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
2 mogyoróhagyma, finomra aprítva
1/4 csésze friss bazsalikom, finomra aprítva
1 evőkanál friss kakukkfű, finomra aprítva
1 csésze sózatlan vaj, szobahőmérsékletű
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 teáskanál durva só
1 teáskanál fehér bors
4 teáskanál cayenne bors
FELTÉTEK
kockázott újhagyma
tejföl
elmorzsolt bacon
Elkészítés
Melegítsd elő a grillt KÖZEPES fokozaton 10 percig. Közben alaposan súrold tisztára a burgonyákat. Szúrd meg több helyen villával, és csomagold be egyenként alufóliába. Helyezd a grillre, és süsd lecsukott fedéllel kb. 40 percig.
Cajun vaj: keverd össze az összes hozzávalót egy közepes tálban. Fakanállal keverd alaposan simára. Tedd a cajun vajat egy nagy zsírpapírra, és formázz belőle rudat. Hűtsd be, majd vágd korongokra, amikor megdermedt.
Tálald cajun vajjal és a feltétekkel megkoronázva.
