Füstölt jákgyümölcs és enoki gomba Broil King BBQ fűszerekkel és szósszal, pillangózva, ropogós zsemlében. Növényi alapú változata a klasszikus pulled pork szendvicsnek, ami a húsevőket is meglepi.
Hozzávalók
2 konzerv fiatal jákgyümölcs (jackfruit)
250 g enoki gomba
12 mini hamburgerzsemle (slider)
1 fej jégsaláta
3 Roma paradicsom
Broil King Perfect BBQ fűszerkeverék
Broil King Perfect BBQ szósz
Olívaolaj
Elkészítés
Forgasd át a fiatal jákgyümölcsöt és az enoki gombát a Broil King Perfect BBQ fűszerkeverékben, amíg alaposan be nem vonja.
Tedd egy sütőtálcára, és füstöld 177 °C-on kb. 1 órán át.
Pillangózd szét a fiatal jákgyümölcsöt Broil King húspillangózóval, mielőtt belekevered a BBQ szószt.
Füstöld tovább még 15-20 percig, amíg a szósz karamellizálódni kezd.
Tálald pirított zsemlében, salátával és paradicsommal.
