Broil King
Sertés

Sült oldalas burgonyával és paprikával

Fokhagymás-rozmaringos, csípős szószban pácolt sertésoldalas paprikaágyon, krumplival együtt sütve. Egyszerű, laktató egytálétel a grillen.

Sült oldalas burgonyával és paprikával

Hozzávalók

  • 2 sertésoldalas
  • 1 teáskanál rozmaring
  • 1 evőkanál fokhagyma
  • 2 evőkanál chiliszósz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 kaliforniai paprika
  • 5 nagy burgonya
  • Só és bors

Elkészítés

  1. Pácold be a sertésoldalast fokhagymával, rozmaringgal, chiliszósszal, sóval, borssal és olívaolajjal.
  2. Vágd a paprikát és a burgonyát nagy darabokra, és fűszerezd sóval, borssal.
  3. Süsd az oldalast a zöldségeken egy grillwokban vagy sütőtálban 177 °C-on.
  4. Süsd az oldalast a paprika és a burgonyacikkek tetején 1-2 órán át, vagy amíg a sertés belső hőmérséklete eléri a 71 °C-ot.
  5. Kend ki a serpenyőt olajjal, hogy ne ragadjon le.
← Összes recept