Egyszerű, laktató reggeli vagy gyors falat: grillezett kolbász és lágy rántotta egy friss szezámmagos zsemlében. Pillanatok alatt elkészül, és mindenki imádja.
Hozzávalók
2 kielbasa (lengyel) kolbász
4 szezámmagos zsemle
4 tojás
1/2 csésze tej
1 teáskanál só
bors (ízlés szerint)
reszelt sajt (feltétnek, ha szükséges)
paprika (díszítésnek, ha szükséges)
Elkészítés
Verd fel alaposan a tojást a tejjel és a sóval. Melegíts elő egy tapadásmentes serpenyőt KÖZEPES hőfokon az oldalégőn, kend ki egy kis vajjal, öntsd bele a tojásos keveréket, és készíts belőle rántottát, ahogy szereted. A nagyobb darabok könnyebben maradnak meg a szendvicsben.
Grillezd meg a lengyel kolbászokat, és vágd vékony, kb. 0,6 cm-es szeletekre. Ha átlósan vágod, hosszabb és kezelhetőbb szeleteket kapsz. Tedd a szeleteket egy friss, puha szezámmagos zsemlébe a rántottával együtt. Adj hozzá reszelt sajtot, ha szükséges; egy kevés bors és paprika füstös, borsos jelleget adhat, bár nem minden gyerek szereti az erős ízeket.
