Krémes, ízgazdag pisztrángkrém tormával csípősítve és friss zöldfűszerekkel gazdagítva. Tökéletes falatka kenyérre vagy uborkaszeletre kínálva, fogadásokhoz és könnyű előételhez.
Hozzávalók
1 filézett füstölt pisztráng
1,2 dl krémsajt, szobahőmérsékletű
1,2 dl majonéz vagy tejföl
1 evőkanál torma (elkészítve)
1 evőkanál finomra vágott vöröshagyma
1 evőkanál finomra vágott zeller
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
1 evőkanál frissen facsart citromlé
só és frissen őrölt feketebors, ízlés szerint
Elkészítés
Tedd egy nagy tálba a füstölt pisztrángot, a krémsajtot, a majonézt, a tormát, a vöröshagymát, a zellert és a petrezselymet. Keverd össze egy fakanállal simára, de maradjanak benne kisebb haldarabok. Add hozzá a citromlevet, sózd és borsozd ízlés szerint. Tálald pumpernickel kenyér kockáira halmozva, vagy 1 cm vastag magtalan uborkaszeletekre, amelyek közepéből kissé kikanalaztál egy mélyedést, hogy megtartsa a krémet.
